明日葉の様々な栄養素と明日葉「カルコン」のチカラを青汁やサプリでお届けします。

・明日葉青汁ストレート＜冷凍パック＞	１袋
・ナンプラー	大さじ１
・しょうゆ	大さじ１
・砂糖	大さじ１
・レモン汁	大さじ２
・にんにく（みじん切り）	１かけ
・唐辛子（小口切り）	１本

＜サラダ＞

・春雨（乾燥）	４０ｇ
・セロリ	１本（葉の部分）
・紫玉ねぎ	１／２個
・たこ	５０ｇ
・なす	１本
・油	大さじ２

1. ドレッシングは全て混ぜ合わせる
   ※少し時間をおくと、より味がなじむ

＜サラダ＞

1. 春雨は茹でて戻し、適当な大きさに切る。玉ねぎは薄切りに、たこ・セロリは一口大に切る。
2. なすは食べやすい大きさに切る。フライパンに油を熱し、なすを焼く。
3. 全てを和えてドレッシングをかける。